胃食道逆流（GERD）典型症狀包括胃酸過多，從胃逆流上來造成口腔有酸水或胸口灼熱感，也就是俗稱的火燒心。當胃食…

排泄物的形成 食物需要經過消化和分解才能被腸道吸收和利用，並最終排出體外成為大便。下面是簡要的食物消化過程[1…

概述 卵磷脂描述了一種天然存在於您身體組織中的物質。它由脂肪酸組成，具有多種商業和醫療用途。 卵磷脂作為乳化劑…

維生素D通常被稱為“陽光維生素”。 那是因為當你的皮膚暴露在陽光下時，它會產生維生素 D[1]。 獲得足夠的維…

益生菌是可以通過發酵食品或補充劑攝入的活微生物[1]。 越來越多的研究表明，消化系統中細菌的平衡或失衡與整體健…

猴頭菇，是一種大型的、白色的、蓬鬆的蘑菇，它們在生長時類似於獅子的鬃毛(故英文別名亦稱為Lion’…

薑黃，也被稱為黃金香料，是一種生長在亞洲和中美洲的植物。 它使咖哩呈黃色，數千年來一直用於傳統印度醫學以治療各…

維生素 B12 是人體在 DNA 合成、能量產生和中樞神經系統功能等過程中所需的必需營養素[1]。 儘管維生素…

益生元和益生菌在改善腸道健康方面引起了廣泛關注。最近，後生元已成為另一組有助於改善健康的有益化合物。 它們與腸…

山桑子（Vaccinium myrtillus）是原產於北歐的小型藍色漿果。 它們通常被稱為歐洲藍莓，因為它們…