當談到均衡飲食時，大多數人只關注大量營養素，而忽略了同樣重要的微量礦物質。硒就是這樣的一種微量營養素。這種微量…

大蒜是一種常見的烹飪成分，具有一些健康益處。在歷史上，人們使用大蒜來預防和治療各種疾病和病症。 大蒜屬於蔥屬，…

摘要 背景 黑色素瘤是最致命的皮膚癌形式，由於其快速轉移而聞名。最近，有幾項研究報導了硒可以誘導黑色素瘤細胞凋…

如果您聽說紅酒可以幫助降低膽固醇，那麼您很可能聽說過白藜蘆醇——一種在紅酒中發現的大肆宣傳的植物化合物。 但除…

儘管您可能從未聽說過硒，但這種神奇的營養素對您的健康至關重要。 硒是一種必需礦物質，這意味著它必須通過飲食獲得…

猴頭菇，是一種大型的、白色的、蓬鬆的蘑菇，它們在生長時類似於獅子的鬃毛(故英文別名亦稱為Lion’…

葡萄籽提取物 (GSE) 是一種膳食補充劑，通過去除、乾燥和粉碎葡萄的苦味種子製成。 葡萄籽富含抗氧化劑，包括…

番茄紅素是一種具有抗氧化特性的植物營養素。正是這種色素賦予了西紅柿、西瓜和粉紅葡萄柚等紅色和粉紅色水果特有的顏…

水果、蔬菜、堅果、種子和豆類不僅富含維生素和礦物質，還含有一系列有益健康的植物化合物。 花青素就是這樣一個例子…

什麼是蜂膠？ 你知道蜂蜜不是蜜蜂製造的唯一東西嗎？蜜蜂還從針葉樹或常青樹的汁液中產生一種稱為蜂膠的化合物。當他…