
排泄物的形成
食物需要經過消化和分解才能被腸道吸收和利用,並最終排出體外成為大便。下面是簡要的食物消化過程[1,2,3]:
- 口腔:食物進入口腔時,咀嚼和唾液的分泌開始將其破碎和濕潤。唾液中的酵素(如澱粉酶)開始分解食物中的澱粉。[1,]
- 食道:嚥下的食物通過食道進入胃部。食道主要是起傳輸作用,沒有明顯的消化活動。
- 胃:胃分泌胃液,其中包括胃酸和消化酶(如胃蛋白酶)。胃酸有助於殺死細菌,胃蛋白酶開始分解蛋白質。
- 小腸:食物從胃進入小腸。在小腸中,胰臟分泌胰液,其中含有多種消化酶,如脂肪酶、蛋白酶和碳水化合物酶。這些酶幫助分解食物中的脂肪、蛋白質和碳水化合物,使其能夠被腸道吸收。
- 大腸:大腸主要吸收水分和電解質。在這個過程中,未被吸收的殘餘物質進入結腸,並在其中經過進一步的水分吸收,讓糞便變得更加濃縮。
- 大便形成:經過大腸的過程後,糞便形成。大腸內的細菌會將一些未被消化的物質進行發酵,產生氣體和一些有機酸。此外,腸道細胞還分泌粘液,有助於糞便的形成和順利通過。
最終,糞便會被推進直腸,並透過排便的過程被排出體外。
導致便秘的原因
便祕(constipation)是指排便不順暢、便意減少或排便困難的情況。以下是一些可能造成便秘的原因[4,5,6]:
- 飲食不足:飲食中缺乏足夠的纖維和水分可能是便祕的主要原因。纖維有助於增加大便體積並促進腸道運動,而水分則使大便柔軟,易於通過腸道。
- 腸道運動異常:腸道運動異常可能由多種因素引起,例如腸道肌肉功能不佳、神經調節失調、腸道激素分泌異常等,這些異常可能導致腸道運動遲緩或不協調,造成便祕。
- 生活方式因素:長期忽視排便需求、不規律的生活作息、壓力過大、長時間憋便等生活方式因素可能導致腸道運動異常和便祕。
鎂對於便祕的幫助
目前有一些研究探討了鎂對於腸道功能和糞便特性的影響,特別是在便秘和腸道疾病的相關研究領域。以下是其中一些主要的研究發現[7,8,9]:
- 便秘改善:一些研究表明,氧化鎂、檸檬酸鎂補充劑或飲食中富含鎂的食物可以改善便秘症狀。鎂可以增加大便中的水分含量,使其更柔軟並促進排便,減輕便秘的困擾[10]。
- 腸道蠕動促進:鎂對腸道的刺激作用有助於促進腸道蠕動,增加腸道運動的頻率和強度。這可能有助於改善腸道運動不順暢的情況。
- 大便特性改變:鎂的補充可能會使大便變軟並增加體積。這可以改善糞便的質地,使其更容易排出,減少排便困難和不適。
鎂是人體必需的礦物質之一,對於神經系統、心臟功能、骨骼健康等方面都有重要作用。
以下是一些富含鎂的食物[11,12,13]:
- 堅果和種子:杏仁、腰果、核桃、花生、南瓜子、亞麻籽等。
- 綠葉蔬菜:菠菜、甘藍花、羽衣甘藍、蘆筍等。
- 海鮮類:鮭魚、鱈魚、蝦、蚌、蟹等。
- 巧克力:黑巧克力含有較高的鎂含量。
- 飲品:可可粉、綠茶、蘆筍汁等。
誰應該避免使用鎂補充劑?
鎂補充劑可能與藥物相互作用,包括特定的抗生素和醫生開出的用於降低尿液中鈣濃度的藥物,例如磷酸鉀或磷酸鈉。
低鈉或限鈉飲食的人也應避免使用鎂補充劑,服用任何藥物的人在使用鎂補充劑之前都應該諮詢醫生。
如果直腸出血,不應使用鎂補充劑。
接受過某些程序或有特定醫療問題的人也應避免使用。包括:
- 結腸或胃部阻塞
- 心臟病或心肌受損
- 腎臟疾病
- 高鎂或鉀水平
- 低鈣水平
有健康問題的人在使用之前應先諮詢醫生,以確保使用安全。
氧化鎂或檸檬酸鎂可安全用於輕微或偶發的便秘病例。 它不適合過量長期使用。 任何經歷慢性、長期便秘發作的人都應避免。
對於慢性、長期便秘者,過量長期使用可能會導致身體對其產生依賴性,使人在不使用瀉藥的情況下難以排便。 任何患有慢性便秘的人都應該諮詢他們的醫生,以找到針對其症狀的長期解決方案。
下表顯示了美國男性和女性的推薦膳食攝入量 (RDA) 或鎂的充足攝入量 (AI) [14]。
| 年齡 | 男性 | 女性 | 懷孕 | 哺乳期 |
| 出生至 6 個月 | 30 毫克* | 30 毫克* | ||
| 7-12 個月 | 75 毫克* | 75 毫克* | ||
| 1-3 年 | 80 毫克 | 80 毫克 | ||
| 4-8 年 | 130 毫克 | 130 毫克 | ||
| 9-13 歲 | 240 毫克 | 240 毫克 | ||
| 14-18 歲 | 410 毫克 | 360 毫克 | 400 毫克 | 360 毫克 |
| 19-30 歲 | 400 毫克 | 310 毫克 | 350 毫克 | 310 毫克 |
| 31-50 歲 | 420 毫克 | 320 毫克 | 360 毫克 | 320 毫克 |
| 51 歲以上 | 420 毫克 | 320 毫克 |
如果你遇到頻繁的便秘問題,建議你採取以下措施:
- 增加膳食纖維攝取:攝取富含纖維的食物,如水果、蔬菜、全穀類和豆類,有助於增加腸道中的體積,促進腸道運動。
- 確保足夠的水分攝取:飲食中攝取足夠的水分,有助於軟化大便,使其更容易通過腸道。
- 適度運動:增加體力活動和運動可以刺激腸道運動,有助於改善便秘情況。
參考文獻:
- Hopkins J, Maton A, Charles WM, Susan J, Maryanna QW, David L, Jill DW (1993). Human Biology and Health. Englewood Cliffs, New Jersey, US: Prentice Hall. ISBN 978-0-13-981176-0.
- Pocock G (2006). Human Physiology (Third ed.). Oxford University Press. p. 382. ISBN 978-0-19-856878-0.
- Macpherson G (1999). Black’s Medical Dictionary. A & C. Black Ltd. ISBN 978-0-7136-4566-8.
- Chatoor D, Emmnauel A (2009). “Constipation and evacuation disorders". Best Pract Res Clin Gastroenterol. Baillière Tindall. 23 (4): 517–30. doi:10.1016/j.bpg.2009.05.001. PMID 19647687.
- Bharucha, A. E.; Dorn, S. D.; Lembo, A.; Pressman, A. (January 2013). “American Gastroenterological Association medical position statement on constipation". Best Practice & Research: Clinical Gastroenterology (Review). Baillière Tindall. 144 (1): 211–217. doi:10.1053/j.gastro.2012.10.029. PMID 23261064. Archived from the original on 20 February 2022.
- “Constipation". National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. February 2015. Archived from the original on 15 March 2017. Retrieved 14 March 2017.
- Siener R., Jahnen A., Hesse A. Bioavailability of magnesium from different pharmaceutical formulations. Urol. Res. 2011;39:123–127. doi: 10.1007/s00240-010-0309-y. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Yoshimura Y., Fujisaki K., Yamamoto T., Shinohara Y. Pharmacokinetic Studies of Orally Administered Magnesium Oxide in Rats. J. Pharm. Soc. Jpn. 2017;137:581–587. doi: 10.1248/yakushi.16-00020. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Blaine J., Chonchol M., Levi M. Renal Control of Calcium, Phosphate, and Magnesium Homeostasis. Clin. J. Am. Soc. Nephrol. 2015;10:1257–1272. doi: 10.2215/CJN.09750913. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Jonathan D. Siegel, M.D. and Jack A. Di Palma, M.D. “Medical Treatment of Constipation" Clin Colon Rectal Surg. 2005 May; 18(2): 76–80. doi: 10.1055/s-2005-870887
- “Dietary Supplement Fact Sheet: Magnesium". Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. 11 February 2016. Retrieved 13 October 2016.
- “Magnesium in diet". MedlinePlus, U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health. 2 February 2016. Retrieved 13 October 2016.
- Gropper, Sareen S.; Smith, Jack L.; Carr, Timothy P. (5 October 2016). Advanced Nutrition and Human Metabolism. Cengage Learning. ISBN 978-1-337-51421-7.
- “Magnesium",Fact Sheet for Health Professionals,Office of Dietary Supplements at National Institute of Health